Prova de vinhos Monte Cruz realizada no Restaurante Cozinha D'Aboim em Portel, com a apresençao de 3 vinhos.
Iniciou com Monte Cruz Branco 2012 das castas Antão-Vaz, Verdelho e Arinto, vinho com notas frutos tropicais uma boa acidez e final equilibrado .
De seguida Monte Cruz Syrah e Touriga-Nacional 2010 vinho onde sobressaem notas de frutos vermelhos uma acidez que confere um final de boca longo com taninos redondos. Para finalizar Monte Cruz 2008 com 3 castas Cabernet Sauvignon , Syrah e Touriga Nacional com um estágio de 1 ano em barrica de 225 litros de carvalho Francês, este um vinho mais complexo e evolvente com notas de ameixa e compotas com taninos vivos e final de boca longo.
O Feedback dos clientes foi positivo nao conheciam os vinhos, agora tem mais uma opção para juntar as escolhas na hora de comprar .
Jaime Salsa
Sommelier
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