Em Reguengos de Monsaraz está implantada uma das Cooperativas Maiores do país, aqui tudo que se pode imaginar de grande, aqui ainda é maior.
Criada em 1971 por 60 viticultores, cresceu cresceu e hoje em dia tem 600 viticultores associados, que trazem das suas vinhas 22 milhões de toneladas de uva que provêem de cerca de 3000 hectares de vinha.
Aqui coexistem equipamentos de enologia que são do passado com a tecnologia de ponta.
Existem nas caves cerca de 600 barricas de carvalho maioritariamente Francês de 225 litros cada.
São produzidos o total de 17 milhões de litros de vinho , divididos em brancos, tintos , roses , espumantes e licorosos.
Tem um laboratório equipado com equipamentos de topo, e ate um laboratório para analisar vinhos que provêem de reclamações de clientes .
Enfim é grande mas mesmo grande e daqui também provêem grandes vinhos que chegam a praticamente todo o mundo.
Jaime Salsa
Sommelier
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