sexta-feira, 7 de março de 2014

Tapada de Coelheiros 1997 Tinto







Um clássico do Alentejo com 17 anos, aberto com tenaz, para evitar que a rolha pudesse nao colaborar.
Uma mistura das castas Aragonês , Cabernet Sauvignon e trincadeira .
Cor tijolo com muitas nuances acastanhadas próprias de vinhos com esta idade.
No nariz ainda tem intensidade media, com um toque de verniz pronunciado na boca mantém se vivo, alguma acidez, frutos secos e alguns toques de couro, final nao muito prolongado.
Nota:14 
Enólogo: António  Saramago 

Jaime Salsa
Sommelier

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